Prodotti

ottenuto dalla lavorazione a freddo delle migliori olive delle varietà: Frantoio, Leccino, Leccio del Corno, Moraiolo, Pendolino, Casaliva, S. Caterina raccolte, normalmente, in ottobre.
L’olio ottenuto ha carattere spiccato, con aromi di fruttato verde, sapore vivace e fresco, che ne fa un condimento ideale per verdure cotte e crude, nei sughi e quale condimento nelle minestre e paste fresche.
E’ proposto in bottiglie da 0,750 ml. o in dame da 5 lt

é il “fiore all’occhiello” della nostra azienda. Di elevato profilo qualitativo, è un’eccellenza ottenuta utilizzando prevalentemente, secondo disciplinare di produzione, olive delle varietà (50%) Grignano e Favarol.
Si presenta con fruttato leggero, profumo intenso, molto raffinato, che lo rendono adatto a chi ama sapori decisi e vivaci.
Si accompagna ai piatti più delicati e al pesce in particolare.
La produzione si attesta mediamente sui 150 Kg./anno, è proposta in bottiglie da 0,750 ml